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Crème mousse à la clémentine

Crème mousse à la clémentine

250 ml de clémentines pressées 2.5 g d'agar-agar 250 g de fromage blanc 1c à soupe de sucre (facultatif) 150 g de crème fleurette 1 bouchon d'extrait de vanille 5 gouttes d'HE de mandarine rouge ( plus douce) ou verte des lanières de clémentines ou d'orange...

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Poivrons farcis à ma façon

Poivrons farcis à ma façon

4 poivrons coupés en deux et épépinés 2 oignons 350 g de steack haché, autre viande hachée ou tofu 120 g d'épautre concassé (type spelta) 1 brique de riz cuisine 200 g de sauce tomate à la provençale et aux fines herbes huile d'olive, sel aux herbes,...

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